Le quinoa est un ingrédient sain et polyvalent, mais il nécessite une préparation spécifique pour être consommé. Voici les étapes pour nettoyer et toaster le quinoa.
Le quinoa est un ingrédient ancestral qui faisait partie de l'alimentation des Incas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Remplir un grand bol d'eau et y plonger le quinoa
Laisser tremper le quinoa pendant quelques minutes
Utiliser une fouet pour agiter le quinoa et éliminer la substance savonneuse qui le recouvre
Rincer le quinoa à l'eau froide pour éliminer toute trace de substance savonneuse
Faire chauffer une poêle à feu moyen et y ajouter le quinoa
Agiter constamment le quinoa pour qu'il soit uniformément torréfié
Lorsque le quinoa est doré et parfumé, le retirer du feu et le laisser refroidir