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Quiches mini au jambon

Quiches mini au jambon

Une recette simple et rapide pour préparer des quiches mini au jambon, idéales pour un brunch ou un apéritif

Les quiches sont un classique de la cuisine française, et ces quiches mini au jambon sont une variante parfaite pour un repas en famille ou entre amis

Ustensiles

Bol
Bol
2
Moules à muffins
Moules à muffins
12
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

12
Jambon
Jambon
6 Tranche
Fromage cheddar
Fromage cheddar
120 Gramme
Olives
Olives
12 Unité
Œufs
Œufs
4 Unité
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Beurre
Beurre
1 Cuillère à soupe
Piment
Piment
1 Pincée
Mélange pour biscuits
Mélange pour biscuits
100 Gramme
Fromage parmesan
Fromage parmesan
50 Gramme
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à café

Instructions

Dans un bol, mélangez le jambon, le fromage cheddar et les olives

Répartissez la mixture dans 12 moules à muffins beurrés

Dans un autre bol, mélangez les ingrédients restants jusqu'à obtenir une pâte lisse

Versez la pâte sur la mixture de jambon

Enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre

Laissez reposer 5 minutes avant de servir