Cette quiche sans croûte est une variante délicieuse de la quiche traditionnelle, avec du poulet cuit et du brocolis pour une saveur et une texture uniques.
J'ai créé cette recette pour répondre à la demande de mes amis végétariens qui cherchaient une quiche sans croûte et sans fromage de chèvre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, battez les oeufs et ajoutez la crème fraîche, mélangez bien.
Ajoutez les oignons verts, le poireau, le brocolis, le sel et le poivre, mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Ajoutez le poulet cuit et le fromage suisse, mélangez délicatement.
Versez le mélange dans un moule à tarte beurré.
Placez le moule à tarte dans un grand plat de cuisson et versez de l'eau chaude autour du moule à une hauteur de 2,5 cm.
Faites cuire la quiche pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en sorte propre.
Retirez la quiche du four et laissez-la reposer pendant 10 minutes avant de la servir.