Une délicieuse quiche au bacon, fromage et oignons croustillants, parfaite pour un repas léger et savoureux.
La quiche, originaire de Lorraine, a évolué au fil des ans pour intégrer divers ingrédients, comme le bacon et les oignons croustillants, pour créer des variantes savoureuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6).
Faire précuire la pâte à tarte pendant 10 minutes à 190°C, puis la laisser refroidir légèrement.
Baisser la température du four à 175°C.
Dans un saladier, mélanger la crème aigre, les œufs, le bacon coupé en morceaux, le fromage râpé, les oignons frits, la sauce Worcestershire et le poivre noir.
Bien homogénéiser le tout avant de verser la préparation dans le fond de tarte précuit.
Enfourner à 175°C pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et ferme au toucher.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir pour faciliter le découpage.