Cette quiche est idéale pour un déjeuner ou un dîner en famille. Les poireaux, le fromage et le jambon se marient parfaitement pour créer un plat savoureux et équilibré.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai pu déguster une quiche aux poireaux dans un petit café de campagne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les poireaux, les champignons et l'ail. Faites cuire pendant environ 10 minutes
Ajoutez la crème et le jambon, puis remuez bien
Versez le mélange dans le moule à tarte
Ajoutez les fromages râpés
Battez les œufs et le lait, puis versez le mélange sur les fromages
Faites cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et cuite