Une purée de pommes de terre crémeuse associée à une salade de concombres et d'oignons rouges légèrement sucrée et vinaigrée.
Cette recette est inspirée des plats d'été en Europe de l'Est où les concombres sont très présents dans la cuisine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Écraser les pommes de terre cuites avec du beurre, du lait et de la crème
Ajouter du sel et du poivre à la purée
Dans un bol, mélanger les concombres, les oignons rouges, du vinaigre et du sucre
Incorporer le mélange de concombres et d'oignons à la purée de pommes de terre
Servir immédiatement