Cette purée de pommes de terre aux concombres est une way de servir les pommes de terre de manière différente et délicieuse. Le crunch des concombres et des oignons rouges ajoute une texture agréable à cette purée crémeuse.
J'ai découvert cette recette lors d'un déjeuner chez des amis, c'était un véritable régal ! Depuis, je l'ai adaptée à mes goûts et je la prépare régulièrement.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Écraser les pommes de terre cuites avec du beurre, du lait et de la crème
Ajouter du sel et du poivre à la purée
Dans un bol, mélanger les concombres, les oignons rouges, du vinaigre et du sucre
Incorporer le mélange de concombres et d'oignons à la purée de pommes de terre
Servir immédiatement