Des puffs délicieux fourrés d'une crème légère et parfumée
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je les prépare régulièrement pour mes amis et ma famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'eau et le beurre jusqu'à ébullition
Ajouter la farine et remuer vigoureusement pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que le mélange forme une boule
Retirer du feu
Ajouter les œufs et battre jusqu'à obtenir un mélange lisse
Déposer la pâte par cuillères à soupe sur une plaque de cuisson non graissée
Cuire au four à 200°C pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les puffs soient gonflés et dorés
Laisser refroidir hors du courant d'air
Ouvrir les puffs en deux et retirer les filaments de pâte non cuits
Préparer la crème en suivant les instructions du paquet
Ajouter la crème au mélange et remuer bien
Remplir les puffs de crème et saupoudrer de sucre glace