Cette préparation sèche permet de réaliser rapidement un chocolat chaud crémeux en ajoutant simplement de l'eau chaude. Conditionnée dans un joli pot, elle fait un cadeau appréciable pendant la saison froide.
Les mélanges de chocolat chaud en pot remontent au XIXe siècle, lorsque les premières préparations instantanées ont commencé à se commercialiser.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand récipient, verser la poudre de lait entier
Ajouter successivement le cacao amer, le sucre glace et la poudre de crème végétale
Incorporer la fécule de maïs et la pincée de sel
Mélanger énergiquement avec un fouet jusqu'à obtention d'une poudre homogène
Transvaser délicatement la préparation dans des pots en verre propres et secs
Fermer hermétiquement les pots avec leur couvercle
Ajouter une étiquette avec les instructions de préparation