Un délicieux poulet rôti accompagné de pommes de terre, d'artichauts et de citron, parfait pour un repas en famille
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où le poulet et les légumes sont souvent associés pour créer des plats savoureux et équilibrés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Huilez une plaque de cuisson avec de l'huile d'olive
Disposez les cuisses de poulet sur la plaque de cuisson, en les espaçant régulièrement
Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre, et faites-les rôtir pendant 15 minutes
Pendant ce temps, sortez les artichauts du congélateur et rincez-les sous l'eau tiède pour les décongeler
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles
Mélangez les artichauts, les pommes de terre, les tranches de citron et les feuilles de thym dans un bol
Versez l'huile d'olive restante sur les légumes et mélangez pour les enrober uniformément
Sortez la plaque de cuisson du four et disposez les légumes autour des cuisses de poulet
Continuez à rôtir pendant encore 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les légumes soient tendres et dorés
Servez le poulet et les légumes chauds, accompagnés de tranches de citron