Un délicieux poulet rôti accompagné d'un pilaf d'orge savoureux et parfumé aux herbes fraîches.
Le poulet rôti est un grand classique de la cuisine française depuis des siècles, souvent servi lors des repas de famille ou des occasions spéciales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Lavez et séchez le poulet, puis assaisonnez-le de sel et de poivre
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le poulet de tous côtés
Placez le poulet dans un plat à four et mettez-le au four pour 50 minutes
Pendant ce temps, préparez le pilaf d'orge en faisant chauffer de l'huile d'olive dans une casserole
Ajoutez les oignons, les carottes et les champignons, puis faites-les cuire pendant 5 minutes
Ajoutez l'orge, le bouillon de poulet, le sel, le poivre et la noix de muscade, puis mélangez bien
Laissez cuire le pilaf pendant 15 minutes, en remuantoccasionnellement
Une fois le poulet cuit, laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le trancher
Servez le poulet avec le pilaf d'orge et des légumes frais