Ce poulet roti au bacon fume est un plat simple et délicieux, idéal pour un repas en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où le poulet roti est un classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez un bain de saumure en mélangeant de l'eau, du sel et du sucre
Immergez les poitrines de poulet dans le bain de saumure et laissez-les reposer pendant 2 heures
Préparez les poitrines de poulet en les essuyant et en les badigeonnant de sauce barbecue
Enroulez les poitrines de poulet dans des tranches de bacon et fixez-les avec des cure-dents
Faites cuire le poulet dans un four à 180 degrés pendant environ 3 heures, en badigeonnant de sauce barbecue 30 minutes avant la fin de la cuisson