Un mélange de poulet et de chou stir-fry, parfumé avec du gingembre et du soja, pour un repas rapide et délicieux
Le poulet au chou stir-fry est un plat classique de la cuisine asiatique, qui a été adapté pour répondre aux goûts et aux habitudes culinaires occidentales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les blancs de poulet en lanières
Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle
Ajouter les lanières de poulet et stir-fry jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Ajouter le chou et stir-fry pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croquant
Mélanger la maïzena et les épices
Ajouter l'eau et la sauce soja, et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse
Ajouter la sauce au mélange de poulet et de chou, et stir-fry jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que le poulet soit bien enrobé