Un mélange de saveurs asiatiques avec des champignons shiitake, du tofu et du bok choy, le tout sauté dans une sauce au gingembre et au soja
Ce plat est inspiré de la cuisine asiatique et est idéal pour les repas en semaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec de l'huile de canola à feu moyen
Ajouter le tofu et le faire sauter pendant 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré
Retirer le tofu de la poêle et le mettre sur une assiette
Ajouter un peu plus d'huile de canola dans la poêle et faire sauter le bok choy pendant 4 minutes
Retirer le bok choy de la poêle et le mettre sur l'assiette avec le tofu
Ajouter le reste de l'huile de canola dans la poêle et faire sauter les champignons shiitake pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Retourner le tofu et le bok choy dans la poêle et ajouter la sauce au gingembre et au soja
Faire sauter le tout pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que la sauce soit chaude et le plat soit prêt