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Poulet au curry avec asperges

Un mélange de poulet cuit, d'asperges fraîches, de curry et de citron pour un plat frais et savoureux

J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Asie, où le curry et les asperges sont très populaires

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
500 Gramme
Asperges
Asperges
2 Tasse
Curry
Curry
2 Cuillère à café
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Noix d'amandes
Noix d'amandes
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire cuire le poulet dans une poêle avec un peu d'huile

Faire chauffer les asperges à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Mélanger le curry, le jus de citron et la crème fraîche dans un bol

Ajouter les asperges cuites, le poulet cuit et les noix d'amandes à la sauce curry

Mélanger le tout et servir sur des feuilles de salade fraîche