Un mélange de poulet et de broccoli cuit à la poêle avec une sauce savoureuse
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où le poulet et les légumes sont souvent associés dans des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la maïzena, l'eau et la poudre d'ail dans un bol jusqu'à obtention d'une pâte lisse
Ajouter le poulet et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou wok à feu moyen-haut et y ajouter le poulet, faire cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose
Retirer le poulet de la poêle et le garder au chaud
Faire chauffer l'huile restante dans la poêle et y ajouter les fleurets de broccoli, faire cuire pendant environ 5 minutes
Mélanger la sauce soja, le sucre brun, le gingembre et la maïzena restante avec un peu d'eau dans un bol jusqu'à obtention d'une pâte lisse
Ajouter la sauce à la poêle avec le poulet et les broccoli, faire cuire pendant environ 2 minutes, en remuant fréquemment
Servir chaud sur du riz