Recette de poulet cuit avec des épinards et une sauce balsamique
Cette recette est idéale pour les repas en semaine, car elle est facile à préparer et peut être servie en moins de 30 minutes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajouter l'huile d'olive et la chauffer
Ajouter les gousses d'ail et les faire cuire pendant 1 minute
Ajouter le poulet et le faire cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à point et que les jus soient clairs
Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté
Dans la même poêle, ajouter les épinards et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 1 à 2 minutes
Retirer les épinards de la poêle et les mettre de côté
Réduire le feu à moyen et ajouter le vinaigre balsamique et le bouillon de poulet dans la poêle, en remuant pour décoller les morceaux bruns du fond de la poêle
Ajouter les tomates, amener à ébullition et laisser cuire pendant 3 à 5 minutes
Mettre le couscous dans un bol de service
Ajouter les épinards, le poulet et la sauce balsamique-tomate sur le couscous