Un poulet mariné dans une sauce au goût asiatique, accompagné de ciboules fines
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les ciboules sont souvent utilisées pour ajouter une touche de fraîcheur aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le poulet en deux dans le sens de la largeur
Mettre le poulet dans un bol et verser la sauce de poisson dessus
Mélanger pour que le poulet soit bien enrobé
Enlever les 3 pouces de la partie verte des ciboules et les jeter
Couper les ciboules en très fines lamelles, en biais, d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur
Ajouter les ciboules au bol avec le poulet et mélanger
Couvrir et réfrigérer pendant 18 à 24 heures
Préchauffer le four à 500°F
Sortir le poulet de la sauce, en laissant les lamelles de ciboules sur le poulet
Mettre le poulet sur une plaque de four bordée
Faire cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit juste ferme, puis mettre sous le gril pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que cela soit doré
Sortir du four et servir immédiatement