Cette potée russe au chou rouge est un plat réconfortant et savoureux qui combine les saveurs du chou, de la viande et des épices.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires russes et est parfaite pour les soirées d'hiver.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande et les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter les tomates, le chou rouge, le chou fermenté, le sucre, le jus de citron et la sauce tomate
Verser le bouillon de boeuf et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire pendant 3 heures
Ajouter les carottes, les céleris et les épices, et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût