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Potage d'oignon et de chou

Potage d'oignon et de chou

Un mélange d'oignons, de chou, de fromage et de pain français pour un repas délicieux

Ce plat est idéal pour les jours froids et pluvieux

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Bols
Bols
4

Ingredients

4
Oignon
Oignon
2 Unité
Chou
Chou
1 Unité
Beurre
Beurre
50 Gramme
Farine
Farine
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Ail
Ail
3 Gousse
Bouillon de boeuf
Bouillon de boeuf
1 Litre
Eau
Eau
0.5 Litre
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
2 Cuillère à soupe
Pain français
Pain français
4 Tranche
Fromage suisse
Fromage suisse
4 Tranche

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole et faire sauter les oignons, l'ail et le chou pendant 15 minutes

Ajouter la farine et le sel, puis remuer

Ajouter le bouillon de boeuf, l'eau et la sauce Worcestershire, puis porter à ébullition

Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes

Verser le mélange de bouillon dans des bols, en remplissant les bols aux trois quarts

Recouvrir avec du pain français et du fromage suisse

Placer les bols sous le gril et faire fondre le fromage jusqu'à ce qu'il bulbe et devienne brun