Ce potage est préparé avec des œufs, du riz cuit et du bouillon de poulet
Ce plat est idéal pour les jours où l'on seeks une nourriture réconfortante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le bouillon de poulet et le riz dans une casserole couverte à feu moyen
Casser les œufs dans un tamis pour séparer les blancs des jaunes
Verser les jaunes et les blancs dans un bol et les battre avec une fourchette
Enlever le couvercle de la casserole et créer un effet de tourbillon avec une fourchette
Ajouter les œufs dans la casserole en les faisant passer à travers les dents de la fourchette
Couvercle et laisser cuire pendant 1 minute, puis éteindre le feu et laisser reposer pendant 1 minute
Assaisonner avec du sel et du poivre frais
Servir dans des bols