Ce potage de riz sauvage au poulet est idéal pour les jours froids. Il est préparé avec des légumes frais, du riz sauvage et des blancs de poulet.
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage aux États-Unis, où le riz sauvage est très populaire. Depuis, je l'ai adapté à mes goûts et je le prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre un peu de beurre dans une grande casserole
Ajouter les oignons, les carottes, le céleri et l'ail émincé, et faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter le bouillon de poulet, la crème de céleri, le mélange de riz sauvage et les blancs de poulet
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz et les légumes soient tendres
Servir chaud, accompagné de crackers ou de pain frais