Un potage crémeux et délicieux préparé avec des pommes de terre, des carottes, du bouillon de poulet et des épices
Ce potage est inspiré de la cuisine traditionnelle française, où les légumes sont mijotés dans un bouillon pour créer un plat réconfortant et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les carottes, puis les couper en dés
Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter les oignons émincés et les faire suer jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les pommes de terre et les carottes, le bouillon de poulet, le sel, le poivre et les herbes de Provence, puis porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Mixer le potage avec un mixeur plongeant, ou le laisser refroidir et le mixer au blender
Ajouter le lait et mélanger pour créer une texture crémeuse
Servir chaud, garni de persil frais émincé