Un mélange de haricots rouges, de lard, d'oignons, de carottes et de céleri, servi avec une touche de crème aigre
Cette recette est inspirée des traditions culinaires américaines et européennes, où les haricots rouges et le lard sont souvent associés pour créer des plats réconfortants et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire le lard dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis réservez-le pour la garniture
Faites cuire les oignons et le poivre dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les carottes, le céleri, les haricots rouges et le bouillon de poulet, puis portez à ébullition
Laissez mijoter pendant 35 minutes, puis mixez la soupe dans un robot culinaire
Servez chaud, garni de crème aigre et de lard croustillant