Un potage de haricots et jambon, idéal pour les jours froids
Ce potage est un classique de la cuisine française, idéal pour les repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couvrir les haricots avec de l'eau et laisser tremper pendant la nuit
Égoutter et rincer les haricots
Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole, sauf le poivre et le sel
Couvrir avec de l'eau et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 90 minutes
Ajouter de l'eau si nécessaire
Retirer les jambons, les couper en morceaux et les remettre dans la casserole
Assaisonner avec du sel et du poivre
Laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires