Un potage de haricots délicieux et facile à préparer, idéal pour les journées froides
Les haricots sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les haricots la veille en les lavant et en les trempant dans de l'eau
Émincez l'oignon, les carottes et le céleri
Faites sauter les oignons dans de l'huile de canola pendant quelques minutes
Ajoutez les carottes, le céleri et l'ail émincé, puis continuez à faire sauter pendant quelques minutes
Ajoutez les haricots, les os de jambon et le sel d'ail, puis versez de l'eau pour couvrir les haricots
Laissez cuire pendant environ une heure, puis ajoutez le jus de citron, l'origan et le poivre de Cayenne
Laissez cuire pendant encore quelques minutes, puis servez avec du pain épais pour tremper dans le potage