Ce potage est préparé avec des brocolis frais et des champignons, liés avec de la crème et assaisonnés avec du thym et du poivre
Ce potage est idéal pour les jours froids d'hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et coupez les brocolis en petits morceaux
Faites蒸rer les brocolis dans un peu d'eau sans les égoutter
Réservez les brocolis
Lavez et émincez les champignons
Faites fondre du beurre dans une casserole à feu moyen
Ajoutez de la farine et faites cuire pendant quelques minutes
Ajoutez du bouillon de poulet et remuez avec un fouet pour éviter les grumeaux
Portez à ébullition puis réduisez le feu
Ajoutez les brocolis, la crème et les épices
Faites chauffer sans faire bouillir