Un délicieux potage crémeux réalisé avec des choux, des pommes de terre, de l'oignon et du fromage
Ce potage est un classique de la cuisine française, souvent servi lors des repas de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse sur feu moyen
Ajoutez l'oignon et les gousses d'ail émincées et faites-les revenir pendant 3-5 minutes
Ajoutez les pommes de terre coupées en dés et 3 litres d'eau
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes en remuant occasionnellement
Ajoutez le chou déchiré en morceaux et faites cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre
Mélangez l'eau, la farine et le lait écrémé dans un bol, puis ajoutez ce mélange au potage
Ajoutez le fromage en cubes et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu et que le potage soit chaud
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût