Un délicieux potage aux poulet et fromage, parfait pour les soirées d'hiver
Ce potage est une variante d'une recette traditionnelle américaine, adaptée aux goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais sur feu moyen
Ajouter l'oignon et le cumin, cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement
Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter les patates douces et le bouillon de poulet, porter à ébullition
Réduire le feu à bas et laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter la crème fraîche et les épices, cuire pendant 2 minutes
Ajouter le fromage et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu
Servir chaud, parsemé de coriandre fraîche