Laissez-vous tenter par ce potage aux saveurs mexicaines, idéal pour se réchauffer pendant l'hiver. Vous pouvez le personnaliser avec des oignons verts émincés, du fromage râpé, de la salsa piquante ou des chips de tortilla pour ajouter une touche de fraîcheur.
Ce potage est une création inspirée des nachos, ces célèbres snacks mexicains. Il est idéal pour les amateurs de fromage et d'épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le lait évaporé, le bouillon de poulet et la farine dans une casserole moyenne sur feu moyen-élevé
Portez à ébullition en remuant constamment
Réduisez le feu à moyen-bas
Faites cuire en remuant constamment pendant 5 minutes
Ajoutez le poivre de Cayenne et le fromage, 125g à la fois, en laissant fondre complètement avant d'ajouter le fromage suivant
Retirez du feu
Servez chaud avec vos garnitures préférées