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Pot au feu épicé

Un pot au feu épicé à base de boeuf, de légumes et d'épices, idéal pour les jours de froid

Ce plat est inspiré de la cuisine traditionnelle française, avec une touche d'épice pour le rendre plus excitant

Ustensiles

Cocotte
Cocotte
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

6
Boeuf
Boeuf
500 Gramme
Bouillon de boeuf
Bouillon de boeuf
0.5 Litre
Sauce piquante
Sauce piquante
2 Cuillère à soupe
Coriandre
Coriandre
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Gingembre
Gingembre
1 Cuillère à café
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Pommes de terre
Pommes de terre
400 Gramme
Carottes
Carottes
200 Gramme
Oignons
Oignons
100 Gramme
Ail
Ail
3 Gousse

Instructions

Couper les pommes de terre en 12 morceaux

Couper les carottes en tronçons de 2,5 cm

Faire chauffer une cocotte avec de la vapeur d'eau

Ajouter le boeuf et faire cuire pendant 8-10 minutes

Ajouter les épices et le bouillon, puis la sauce piquante

Porter à ébullition

Ajouter les légumes

Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure et 30 minutes

Couper le boeuf en 6 tranches