Un pot au feu d'oxtail préparé avec des oxtails, des légumes et des céréales, cuit à la perfection dans un slow cooker
Le pot au feu est un plat traditionnel français qui remonte au Moyen Âge
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons et les feuilles de céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les oxtails, les pommes de terre, les carottes, les poivrons, les feuilles de laurier et le sel dans le slow cooker
Ajouter l'eau chaude et couvrir le slow cooker
Laisser cuire pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et les légumes soient cuits
Retirer les oxtails du slow cooker et les désosser
Ajouter les tomates concassées et le blé perlé rapide dans le slow cooker
Laisser cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le blé perlé soit tendre