Un plat de porc tendre et parfumé, cuit au grill et accompagné d'un glaçage à base de melasse et de moutarde
Ce plat est idéal pour les amateurs de porc et de saveurs sucrées et salées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la melasse, la moutarde et le vinaigre dans un bol
Ajouter le sel et mélanger bien
Badigeonner la moitié du mélange sur le porc
Couvrez et réfrigérez pendant 8 heures
Réfrigérez le glaçage restant
Vaporiser de l'huile de cuisson sur la grille du grill
Griller le porc avec le couvercle fermé pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 60 degrés
Pendant la cuisson, tourner le porc une fois et badigeonner avec le glaçage réservé pendant les 8 dernières minutes