RC

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Porc rôti aux épices

Porc rôti aux épices

Un porc rôti tendre et parfumé, préparé avec une mixture d'épices et de herbes

Ce plat est inspiré de la cuisine indienne, où le porc est souvent préparé avec des épices et des herbes pour créer un plat savoureux et parfumé

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Porc
Porc
500 Gramme
Oignon
Oignon
2 Unité
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Gingembre
Gingembre
20 Gramme
Poivre
Poivre
1 Cuillère à café
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Curcuma
Curcuma
1 Cuillère à café
Feuille de laurier
Feuille de laurier
2 Feuille
Sel
Sel
1 Cuillère à café

Instructions

Émincer les oignons et les faire revenir dans de l'huile até qu'ils soient dorés

Ajouter les épices et les herbes, puis faire revenir pendant quelques minutes

Ajouter le porc et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre

Laisser reposer le porc pendant une heure avant de le trancher

Servir avec des légumes ou du riz