Des pommes de terre tendres et parfumées, associées à la boursin pour un plat unique et délicieux
La boursin est un fromage français créé dans les années 1950, qui se prête très bien à l'association avec les pommes de terre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Écraser les pommes de terre et ajouter la boursin, la crème fraîche, le lait si nécessaire pour la cremosité, ainsi que le sel et le poivre
Placer les pommes de terre dans un grand plat, recouvrir de tranches de beurre et faire cuire au four à 160°C jusqu'à ce que le plat soit chaud
Faire gratiner le plat pendant quelques minutes pour obtenir une surface dorée