Un mélange de poivrons, de brocolis et de tofu, préparé avec une sauce à base de vinaigre balsamique et de soja
Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'Asie et les produits frais de la saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le tofu en dés et les mettre de côté
Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les poivrons, les faire cuire pendant 3 minutes
Ajouter les brocolis à la poêle et les faire cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, la sauce soja, le miel, l'ail et le gingembre
Ajouter la sauce à la poêle et laisser cuire pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'elle ait épaissi
Ajouter le tofu à la poêle et le faire cuire pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré
Servir le plat chaud, garni de ciboulette