Des poitrines de poulet cuites avec du garlic et du persil, servies avec un filet de citron
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où le garlic et le persil sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Sécher les poitrines de poulet avec des serviettes en papier et les mélanger avec de la farine, du sel et du poivre dans un bol
Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit très chaude mais pas fumante
Ajouter les poitrines de poulet et les cuire en une couche, en les retournant occasionnellement, pendant environ 3 minutes et demie
Pendant ce temps, mélanger le garlic et le persil dans un petit bol
Ajouter le beurre et le mélange de garlic et persil à la poêle et cuire pendant 1 minute de plus, en secouant la poêle occasionnellement pour enrober les poitrines de poulet
Servir les poitrines de poulet sur des assiettes, avec un filet de citron et servir dans les 15 minutes