Cette recette de poitrine de dinde aux fruits est une option plus légère et plus petite que les plats traditionnels, parfait pour les repas en famille ou les personnes qui veulent manger plus sainement.
La poitrine de dinde est un morceau de viande très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, nous allons la marier avec des fruits pour créer un plat à la fois savoureux et sain.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Placez la poitrine de dinde dans un plat allant au four et Badigeonnez-la de jus d'orange.
Saupoudrez la poitrine de dinde de zeste d'orange, de sauge, de thym et de poivre.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
Retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant encore 15 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Pendant que la poitrine de dinde cuit, mélangez les framboises, le sucre et la fécule de maïs dans une petite casserole.
Ajoutez un peu d'eau pour obtenir une consistance fluide et faites cuire sur feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servez la poitrine de dinde avec la sauce aux fruits.