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Poisson pané à la sauce au citron

Une recette simple et délicieuse qui associe le poisson pané à une sauce au citron riche et crémeuse

Le poisson pané est un classique de la cuisine française qui peut être préparé de multiples façons. Dans cette recette, nous ajoutons une sauce au citron pour donner un peu de piquant et de fraîcheur au plat

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Filets de poisson
Filets de poisson
4 Filet
Farine
Farine
200 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Beurre
Beurre
50 Gramme
Citron
Citron
1 Zeste
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Crème fraîche
Crème fraîche
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Persil
Persil
4 Brin

Instructions

Faire chauffer une grande poêle avec de l'huile d'olive

Mélanger les ingrédients pour la sauce au citron dans une poêle séparée

Faire cuire les filets de poisson dans la poêle avec l'huile d'olive

Servir le poisson avec la sauce au citron et des feuilles de persil fraîches