Une recette de poisson d'Asie saine et délicieuse avec des légumes variés et des saveurs asiatiques.
Cette recette s'inspire des plats traditionnels asiatiques qui mettent en valeur la fraîcheur des ingrédients et les saveurs subtiles. Elle est parfaite pour une soirée entre amis ou un dîner en famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Choisissez un poisson frais et de bonne qualité, comme le saumon ou la tilapia.
Émincez les oignons, les poivrons et les champignons, et faites-les revenir dans un peu d'huile.
Ajoutez les ingrédients suivants : ail, gingembre, citron vert, sauce soja, sauce aux huîtres et piment rouge.
Mélangez bien et faites cuire pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Ajoutez les légumes suivants : carottes, brocolis et chou chinois.
Faites cuire pendant quelques minutes pour que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Ajoutez le poisson et faites cuire pendant quelques minutes de chaque côté.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, et servez chaud.