Ce plat est composé d'un poisson croustillant au four accompagné de pommes de terre tendres et parfumées
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Bretagne, où le poisson et les pommes de terre sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans un plat à four
Ajoutez les pommes de terre et mélangez pour les enrober de beurre
Couvrez le plat avec du papier aluminium et faites cuire pendant 20 minutes
Pendant ce temps, mélangez les ingrédients restants dans un bol
Sortez les pommes de terre du four et déposez-les sur une assiette
Trempez chaque filet de poisson dans le beurre fondu et ensuite dans le mélange d'ingrédients
Déposez les filets de poisson sur le plat avec les pommes de terre
Saupoudrez de paprika et de persil frais