Un plat de poisson cuit au four avec des pommes de terre, des tomates et un sauce au grapefruit
Cette recette a été créée pour profiter des saveurs du poisson et des pommes de terre, accompagnés d'une sauce au grapefruit qui ajoute une touche d'acidité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Huilez un plat à cake de 19 cm de côté
Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez-les et coupez-les en fines tranches
Faites chauffer de l'huile dans une poêle moyenne
Faites cuire les oignons, l'ail et le sucre, en remuant, jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Disposez la moitié des pommes de terre au fond du plat à cake
Recouvrez avec la moitié du mélange d'oignons, la moitié des tomates, la moitié des feuilles d'origan, la moitié du fromage et tout le poisson
Répétez l'opération avec les ingrédients restants
Versez la sauce au grapefruit et à la crème sur le dessus
Faites cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le plat soit doré et cuit à point
Laissez reposer 10 minutes, puis servez