Un filet de poisson cuit à la perfection et servi avec une sauce crémeuse aux champignons et citron
Cette recette est inspirée des saveurs de la mer et de la simplicité de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle et ajouter les champignons et les oignons verts
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, puis ajouter la farine et bien mélanger
Cuire pendant 1 minute en remuant constamment, puis ajouter le lait et les herbes fraîches
Ajouter le zeste de citron et le poivre, puis porter à ébullition
Disposer les filets de poisson dans la poêle et les recouvrir de la sauce
Cuire pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se défaça facilement à la fourchette
Servir le poisson avec la sauce aux champignons et citron