Les pois anglais à la vapeur sont une façon délicieuse de préparer ces petits légumes. En les accompagnant d'un beurre de basilic, on ajoute une touche de fraîcheur et d'arôme à ce plat
Les pois anglais sont un légume ancien, cultivé en Europe depuis le 16ème siècle. Ils sont particulièrement populaires en Angleterre, où ils sont souvent servis en accompagneent de beurre et de sel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le beurre, les feuilles de basilic et le zeste d'orange dans un petit bol
Réservez
Disposez les pois anglais dans un cuiseur à vapeur sur l'eau bouillante
Couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pois soient tendres
Retirez les pois du cuiseur et étalez le beurre de basilic sur eux
Laissez le beurre fondre uniformément et remuez
Servez immédiatement