Un dessert classique et raffiné, idéal pour les occasions spéciales
J'ai découvert cette recette dans un vieux livre de cuisine de ma grand-mère, elle est depuis devenue un classique de la famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et ajoutez le sucre, continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne encore plus épais
Égouttez les poires et mettez-les dans un grand bol, un bol en verre donne une présentation agréable
Faites fondre le chocolat avec le sirop réservé
Recouvrez les poires avec la crème fouettée
Laissez refroidir le mélange de chocolat, puis versez-le ou mettez-le à cuillère sur la crème fouettée
Placez au réfrigérateur pour au moins 30 minutes