Une recette simple et savoureuse de poireaux sautés à la mode asiatique avec de l'ail, du gingembre et des épices.
Cette recette s'inspire de la cuisine chinoise où les légumes sont souvent sautés rapidement pour conserver leur saveur et leur texture.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu vif
Ajoutez les poireaux émincés et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez l'ail et le gingembre émincés et faites-les sauter pendant 1 minute
Ajoutez la sauce soja, les flocons de piment rouge et les graines de sésame, et faites-les sauter pendant 1 minute
Assaisonnez avec du poivre noir et du sucre, et servez chaud