Cette recette est une adaptation d'une pizza low-carb classique, avec l'ajout de poulet et de brocolis pour une touche de fraîcheur
J'ai découvert cette recette lors d'un dîner chez des amis et j'ai été séduit par la combinaison de saveurs et de textures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Battez ensemble la moitié du fromage à la crème, le lait écrémé et l'œuf jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajoutez les assaisonnements de votre choix
Versez le mélange dans un moule à pizza graissé avec de l'huile ou du spray de cuisson
Parsemez la moitié de la mozzarella râpée sur le fond du moule
Versez le mélange d'œuf sur la mozzarella
Faites cuire pendant 25 minutes
Pendant ce temps, faites cuire le poulet et le brocolis à la vapeur et coupez-les en petits morceaux
Sortez la croûte du four et étalez le reste du fromage à la crème sur le dessus
Ajoutez le poulet et le brocolis sur la couche de fromage à la crème, puis recouvrez avec le reste de mozzarella râpée
Remettez au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu