Un pilaf d'orge aux épinards et champignons, parfumé au pesto et à l'ail, pour un repas équilibré et délicieux
Les épinards et les champignons sont une combinaison classique dans la cuisine française, et le pilaf d'orge est un excellent moyen de les mettre en valeur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides et commencent à dorer aux bords
Ajouter l'ail et le pesto, puis bien mélanger
Ajouter les champignons et les faire cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes
Ajouter l'orge cuite et les épinards, puis bien mélanger
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir chaud