Les petits pois sont cuits dans un bouillon de poulet et mélangés avec du jambon et des oignons sautés
Les petits pois sont un ingrédient classique de la cuisine française, souvent associés à du jambon ou du lard
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir le bouillon de poulet dans une casserole à feu vif
Ajouter les petits pois et ramener à ébullition
Couvrir, réduire le feu et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les petits pois soient tendres
Égoutter les petits pois et les mettre de côté
Faire sauter les oignons dans de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le jambon coupé en dés et faire sauter pendant 3 minutes
Mélanger les petits pois, le sel et le poivre avec le jambon et les oignons
Servir immédiatement