Un gâteau traditionnel français parfumé aux épices, idéal pour accompagner un thé ou un café
Le Kahk est un gâteau traditionnel français qui remonte à plusieurs siècles. Il est connu pour son parfum intense aux épices et sa texture tendre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, les épices et le sucre glace
Dans une autre casserole, faites chauffer le beurre et le lait jusqu'à obtenir une texture crémeuse
Ajoutez progressivement le mélange de farine à la casserole et mélangez bien
Lorsque le mélange est refroidi, ajoutez la levure instantanée et mélangez délicatement
Pétrissez la pâte pendant quelques minutes, jusqu'à obtenir une texture lisse et élastique
Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant une heure
Divisez la pâte en petites boules et aplatissez-les légèrement
Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez-les reposer pendant quelques minutes
Enfournez les gâteaux dans un four préchauffé jusqu'à obtenir une couleur dorée
Laissez les gâteaux refroidir avant de les saupoudrer de sucre glace