Des pâtes légères et moelleuses, idéales pour accompagner vos potages et ragoûts favoris
Ces pâtes légères sont un classique de la cuisine française, souvent servies dans les soupes et ragoûts de nos grand-mères
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sel, le poivre noir et la poudre à pâte
Dans un autre bol, battez l'oeuf avec le beurre fondu
Ajoutez le mélange sec dans le bol avec l'oeuf et le beurre, puis ajoutez suffisamment de lait pour obtenir une pâte semi-ferme
Faites tomber la pâte par cuillère à café dans le potage ou le ragoût en train de frémir
Couvrez et laissez cuire pendant environ 18-20 minutes, sans regarder pendant les 10 premières minutes